为进一步提升教职工食品安全管理水平，强化食品安全意识，2024 年 5 月 17 日下午 ，太仓市双凤镇幼教新湖幼儿园开展了一场《食品安全法实施条例》专题培训活动。此次培训旨在通过深入学习法规知识，结合实际案例分析，全面筑牢校园食品安全防线，守护师生 “舌尖上的安全”。

培训伊始，卜秀华老师作为本次活动的培训讲师与现场主持，通过引入食品加工环节违规操作导致食物中毒、食品销售企业售卖过期食品引发消费者维权等真实且典型的案例，详细剖析了食品安全管理工作的关键要点。卜秀华老师指出，食品安全无小事，尤其是在幼儿园环境中，任何一个疏忽都可能对师生健康造成严重威胁。随后，她围绕《食品安全法实施条例》展开系统讲解，深入阐述了违反该条例的各类行为及其可能给师生健康、单位声誉带来的严重危害，进一步增强了全体教职工的法制观念。

在现场互动答疑环节，老师们积极踊跃提问，就日常工作中遇到的食品安全管理问题，如食材采购验收标准、食品储存条件把控、厨房卫生清洁规范等与卜秀华老师进行了深入交流。卜秀华老师结合法规要求与实际工作经验，一一给予了专业、细致的解答，现场学习氛围热烈。